食物,淀粉,微生物,分解,生物

提問: 為什么吃蕓豆愛放屁 問題補充: 医师解答: 豆類食物包括其他豆類都含有較多的支鏈淀粉,比較難以消化。食物如果在小腸沒有被大多數加以消化的話,進入大腸,大腸中存有許多微生物。這些微生物利用這些沒有被消化的食物為營養,把這些淀粉物質分解,生產水和二氧化碳氣體。氣體及時排除體外,就產生打屁現象。要減少打屁,最好是豆類蒸或煮爛了吃。這樣也利于消化和減少打屁現象。
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